Tak hanya lezat dan murah, tempe juga bisa dibuat sebagai bahan dasar aneka lauk pauk, salah satunya perkedel tempe. Kudapan yang satu ini bisa dijadikan sebagai lauk pendamping ataupun camilan enak dan praktis. Ditambah dengan Tepung Kobe Bakwan Kress, perkedel tempe bikinan Anda tentu akan terasa lebih renyah saat digigit, tapi tetap terasa empuk di dalam. Sensasi krispi yang meleleh di mulut bikin siapapun ketagihan menyantapnya.

Selain itu, tempe juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, apa sajakah itu? Berikut ini penjelasan tentang manfaat mengonsumsi tempe hingga resep Perkedel Tempe yang wajib dicoba!

Manfaat Mengonsumsi Tempe

Tempe merupakan salah satu hidangan yang hampir selalu ada di meja makan warga Indonesia. Jenis lauk ini mudah ditemukan di mana saja, harganya pun terjangkau serta dapat diolah menjadi aneka jenis masakan.

Dalam prosesnya, tempe terbuat dari kedelai yang dimasak sebagian dan difermentasi menggunakan jamur rhizopus. Jamur ini nantinya akan menyelimuti biji-biji kedelai san membentuk zat putih yang akan menyatukan tempe. Selain lezat, tempe juga bisa dijadikan sebagai alternatif protein selain daging dan telur. Berikut ini sejumlah manfaat mengonsumsi tempe:

1. Baik untuk pencernaan

Tempe mengandung probiotik yang bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan. Dalam penelitian disebutkan bahwa probiotik baik untuk pembentukan asam lemak rantai pendek di usus besar. Ini adalah sumber energi utama untuk sel yang melapisi usus besar. Mengonsumsi tempe secara teratur dan cukup juga terbukti meningkatkan frekuensi tinja sekaligus mengurangi peradangan pada saluran cerna.

2. Kaya Protein

Tempe juga tinggi protein sehingga kerap dijadikan sebagai pengganti protein hewani seperti daging dan telur. Ini juga membuat perut kenyang tahan lama sehingga cocok dijadikan sebagai menu diet.

3. Menjaga Berat Ideal

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa diet dengan mengonsusmi makanan tinggi protein mampu meningkatkan thermogenesis atau produksi panas sehingga meningkatkan metabolisme tubuh sekaligus membantu tubuh membakar lebih banyak kalori sehingga menjaga berat badan tetap ideal.

4. Menekan Nafsu Makan 

Dengan kandungan protein tinggi, mengonsumsi tempe ternyata juga bisa mengendalikan nafsu makan. Hal ini karena sumber protein tinggi memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga mengurangi makan. Bahkan sejumlah studi juga melaporkan bahwa camilan berbahan kedelai tinggi membuat kualitas diet lebih baik dibandingkan camilan tinggi lemak.

5. Menurunkan Kolesterol 

Mengonsumsi tempe dengan jumlah cukup juga terbukti ampuh menurunkan kolesterol. Ini karena tempe mengandung isoflavon yang dikaitkan dengan kadar kolesterol baik atau LDL. Sementara itu, sejumlah studi lainnya juga menyoroti bahwa efek kedelai pada kadar kolesterol dan trigliserida yang dapat menurunkan LDL jahat sebesar 5,7% dan trigliserida sebesar 13,3%.

Resep Perkedel Tempe 

Setelah mengetahui manfaat mengonsumsi tempe, kini saatnya menjajal resep perkedel tempe yang bisa dijadikan camilan atau lauk pendamping di rumah. Cara buatnya praktis dan dengan bahan-bahan sederhana. Meski begitu, soal rasa tentu tak perlu diragukan karena perkedel tempe dengan Tepung Kobe Bakwan Kress sudah pasti krispi diluar dan lembut di dalam.

Bahan:

• 1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress
• 1 papan tempe potong sesuai selera
• 2 batang daun seledri yang sudah dicincang
• 2 butir telur
• 1 bungkus BonCabe level 10, rasa Bawang Goreng
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Perkedel Tempe 

• Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan.
• Haluskan tempe yang sudah digoreng lalu masukkan seledri cincang, BonCabe, Kobe Tepung Bakwan Kress dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Setelah semua tercampur rata, bentuk adonan sesuai selera ukuran.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu masukkan perkedel ke dalam kocokkan telur dan goreng hingga kuning kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan perkedel lalu siap disajikan.

Meskipun dikenal sebagai tepung bakwan, tapi Tepung Kobe Bakwan Kress tak hanya dipakai untuk membuat bakwan saja, tapi juga aneka masakan lainnya. Terbuat dari  rempah asli pilihan, Tepung Kobe Bakwan Kress sudah dibumbui dengan pas sehingga cita rasanya lezat tanpa harus menambahkan bumbu lainnya. Tepung Kobe Bakwan Kress juga bisa digunakan untuk membuat aneka jenis gorengan yang krispi. Tepung Kobe Bakwan Kress juga dibuat tanpa bahan pengawet maupun pewarna buatan.

Tak perlu kerepotan membelinya di minimarket atau supermarket karena Tepung Kobe Bakwan Kress sudah tersedia di e-commerce seperti Tokopedia dan Shopee dengan banyak promo menarik yang sayang untuk dilewatkan.

Touring jarak jauh adalah aktivitas yang sangat digemari oleh para pecinta sepeda motor. Menjelajahi rute panjang sambil menikmati pemandangan alam menjadi pengalaman yang menyenangkan, namun dibutuhkan teknik berkendara yang tepat agar perjalanan tetap aman dan tubuh tidak cepat lelah. Baik menggunakan motor sport, cruiser, hingga motor ADV, prinsip berkendaranya tetap sama: fokus, siap fisik, dan memahami teknik yang benar.

1. Persiapan Fisik dan Mental

Sebelum membahas teknik berkendara, persiapan fisik dan mental adalah fondasi utama. Touring jarak jauh menuntut konsentrasi tinggi dan stamina yang stabil.

Pastikan Anda cukup tidur sebelum berangkat, hindari begadang, dan makan makanan bergizi. Mental juga harus siap menghadapi kondisi jalan yang tak terduga, cuaca berubah-ubah, serta ritme perjalanan panjang. Dengan kesiapan mental, Anda tidak mudah panik atau lelah secara psikologis.

2. Atur Posisi Berkendara yang Benar

Posisi berkendara sangat menentukan kenyamanan selama ratusan kilometer. Pengendara harus duduk dengan rileks, punggung tegak, dan tangan tidak terlalu menekuk.

Pandangan diarahkan jauh ke depan, bukan sekadar ke bagian depan ban. Pada motor ADV, posisi berkendara umumnya lebih tegak sehingga tidak cepat membuat pinggang dan bahu terasa pegal. Jika motor Anda bukan tipe ADV, sesuaikan posisi duduk dan atur tinggi setang bila memungkinkan.

3. Gunakan Teknik Cornering yang Aman

Rute touring sering melewati jalan berkelok, terutama jika melewati pegunungan. Teknik cornering yang aman adalah memasuki tikungan dengan kecepatan rendah, lalu menambah sedikit gas saat keluar tikungan.

Jangan menyentak gas atau rem tiba-tiba karena dapat menghilangkan traksi. Gunakan rem depan dan belakang secara seimbang, dan miringkan motor secukupnya. Bagi pengguna motor ADV, roda besar memberikan kestabilan lebih, tetapi tetap harus berhati-hati di tikungan tajam.

4. Jaga Kecepatan Konstan

Salah satu kesalahan umum saat touring adalah memainkan gas terlalu agresif. Perubahan kecepatan yang mendadak membuat tubuh cepat lelah dan konsumsi bahan bakar meningkat.

Menjaga kecepatan konstan, misalnya 60–80 km/jam di jalan antar kota, membuat perjalanan lebih efisien dan aman. Gunakan gigi yang sesuai agar mesin tidak bekerja terlalu berat. Jika touring bersama rombongan, tetap jaga kecepatan dan hindari “saling kejar” yang bisa membahayakan.

5. Teknik Overtaking yang Benar

Menyalip kendaraan harus dilakukan dengan perhitungan matang. Pastikan jarak pandang jauh dan tidak ada kendaraan dari arah berlawanan.

Nyalip di tikungan atau tanjakan sangat berbahaya. Beri sinyal terlebih dahulu, periksa spion, lalu percepat motor secara stabil. Jangan memotong terlalu dekat setelah menyalip, karena bisa membuat kendaraan di belakang kaget.

6. Pahami Teknik Engine Brake

Engine brake adalah teknik memperlambat kendaraan dengan menurunkan gigi secara bertahap tanpa mengandalkan rem secara penuh.

Teknik ini sangat berguna saat menuruni bukit panjang pada rute touring. Dengan engine brake, rem tidak cepat panas dan potensi rem blong dapat diminimalkan.

7. Jaga Konsentrasi dan Hindari Microsleep

Microsleep adalah momen ketika pengendara “tertidur” selama 1–3 detik tanpa sadar. Ini sangat berbahaya ketika touring jarak jauh.

Untuk menghindarinya, istirahatlah setiap 1–2 jam perjalanan. Peregangan kecil, minuman hangat, dan berjalan sebentar dapat mengembalikan fokus. Jangan paksakan diri jika tubuh merasa lelah.

8. Perhatikan Beban dan Distribusinya

Touring membawa banyak barang, mulai dari pakaian, toolset, hingga makanan. Beban yang terlalu berat di bagian belakang membuat motor tidak stabil. Atur distribusi beban agar seimbang. Pada motor ADV, umumnya tersedia bracket atau pannier yang dirancang untuk beban besar, sehingga lebih aman dan stabil.

9. Gunakan Riding Gear yang Tepat

Keselamatan adalah prioritas. Gunakan helm full-face atau modular, jaket pelindung, sarung tangan, celana tebal, dan sepatu riding. Selain melindungi tubuh, riding gear membantu menjaga suhu tubuh tetap nyaman selama perjalanan jauh.

10. Lakukan Pengecekan Motor Secara Berkala

Sebelum touring, pastikan motor dalam kondisi prima: rem, ban, oli, suspensi, hingga kelistrikan. Jika ingin mencari motor touring yang tepat atau ingin menjual motor lama, platform seperti OLXMobbi bisa menjadi tempat yang mudah untuk menemukan pilihan terbaik.

Dengan memahami teknik-teknik berkendara di atas, touring jarak jauh akan terasa lebih menyenangkan, aman, dan minim risiko. Fokus, persiapan matang, serta pengetahuan berkendara yang memadai adalah kunci utama agar perjalanan menjadi pengalaman tak terlupakan. Selamat touring!

Seputar berita Ciamis terkini tampaknya sudah menjadi trend pada pencarian google. Hal itu menunjukan bahwa di Ciamis sudah mulai terjadi pergeseran dalam mencari sumber referensi informasi. Sebelumnya masyarakat akrab dengan media cetak atau koran dalam memperoleh informasi seputar berita Ciamis terkini. Namun, seiring era digital yang mulai merambah ke daerah, kini masyarakat Ciamis perlahan mulai beralih ke media online atau media daring (dalam jaringan).

Anda yang lahir di Kabupaten Ciamis, baik yang masih tinggal di salah satu kota Priangan Timur maupun yang sedang di luar kota, apabila membutuhkan referensi seputar berita Ciamis terkini bisa ‘berkunjung’ ke laman portal berita yang satu ini. Harapan Rakyat Online melalui website harapanrakyat.com sudah lama dikenal sebagai Portal Berita Ciamis, Banjar dan Pangandaran.

Harapan Rakyat Online (selanjutnya disebut HR Online) merupakan portal berita yang dibangun sejak tahun 2013. HR Online bisa dibilang metamorphosis dari media cetak yang sudah dikenal lama oleh para pembaca di Kabupaten Ciamis, yakni Koran Harapan Rakyat (Koran HR). Koran HR didirikan oleh R. Bachtiar Hamara, satu-satunya insan media asli daerah Priangan Timur yang berkecimpung langsung dalam penerbitan surat kabar.

R. Bachtiar Hamara sendiri pernah mengatakan di salah satu media, bahwa Koran HR merupakan satu-satunya media yang dimiliki orang asli dari Priangan Timur. Sementara media lainnya, rata-rata merupakan milik perusahaan media besar yang berasal dari luar Priangan Timur. Selain itu, Bachtiar juga merekrut anak-anak muda potensial yang lahir di daerahnya untuk ikut membangun media yang didirikannya tersebut.

Pada tahun 2013, mananjemen Koran HR mulai menjajaki dunia online dengan situsnya harapanrakyat.com. Kontennya tentu saja tak jauh berbeda dengan Koran HR. Keduanya kini dikelola secara professional dengan memisahkan manajemen perusahaan. HR Online kini berada di bawah naungan PT. Harapan Rakyat Online.
11 November 2013, tepat di ulang tahun Koran HR yang kesepuluh, harapanrakyat.com pun resmi diluncurkan. Hal itu merupakan salah satu bukti keseriusan perusahaan untuk mengikuti trend zaman.

Dikutip dari halaman web harapanrakyat.com, awalnya portal berita yang satu ini hanya mengunggah berita-berita yang sudah terbit sebelumnya di koran HR. Namun, rupanya sambutan pembaca yang antusias mendorong HR Online untuk memperbaharui informasi seputar Ciamis, Banjar, dan Pangandaran secara real time.

Khusus untuk informasi Kabupaten Ciamis, di HR Online terdapat ketegori Berita Ciamis yang ditambah sub ketegori Berita Banjarsari, Berita Kawali dan Berita Rancah. Dari 27 kecamatan yang ada di Kabupaten Ciamis, Banjarsari, Kawali dan Rancah memiliki kategori sendiri di bawah sub kategori Berita Ciamis. Hal itu karena banyaknya informasi yang bisa diperoleh dari ketiga kecamatan tersebut.

Segala peristiwa yang terjadi di Kabupaten Ciamis diberitakan secara real time di harapanrakyat.com. Bukan cuma peristiwa. Namun agenda kegiatan pemerintahan maupun acara-acara yang menyedot perhatian masyarakat banyak di Kabupaten Ciamis pun dipastikan harapanrakyat.com jadi media utama yang dijadikan sebagai referensi.

Diakui atau tidak, ketika Kabupaten Ciamis terpaksa melepas Pangandaran menjadi Daerah Otonomi Baru (DOB), praktis Ciamis tidak memiliki wisata pantai. Hal ini rupanya berpengaruh besar terhadap pendapatan daerah. Pemerintah Ciamis kemudian mengembangkan berbagai pariwisata untuk menggenjot pendapatan daerah. Hal ini tak luput dari perhatian HR Online. HR Online diketahui menjadi media terdepan dalam memberitakan wisata-wisata terbaru yang ada di Kabupaten Ciamis.

Karena itu, berbagai tempat wisata di sekitar Kabupaten Ciamis banyak diekspose di media yang satu ini. Berbagai situs sejarah, cagar budaya, hingga wisata alam yang akhir-akhir ini banyak bermunculan di Ciamis dimuat di HR Online. Wisata alam terbaru yang diekspose di HR Online adalah Bukit Seribu Bintang yang disebut-sebut sebagai Bukit Bintang-nya Ciamis. Selama ini Bukit Bintang dikenal ada di Kota Bandung.

Sementara untuk situs sejarah maupun cagar budaya di Kabupaten Ciamis, HR Online juga mengenalkan berbagai mitos-mitos seputar keberadaan situs-situs tersebut. Mitos yang unik dan terkadang tak masuk akal diakui atau tidak sebenarnya mampu menarik para wisawatan untuk berkunjung.

Mitos yang paling menarik perhatian para pembaca HR Online adalah ritual agar terlihat cantik yang dilakukan beberapa pengunjung Situs Astana Gede Kawali. Menurut mitos yang beredar, seorang wanita akan terlihat cantik dan cepat mendapat jodoh jika mandi di sumber mata air Cikawali yang ada di kawasan Situs Astana Gede Kawali, Kabupaten Ciamis.

Bukan sekedar mandi, namun usai mandi para pengunjung yang melakukan ritual ini, yang kebanyakan perempuan melempar celana dalam yang dipakainya untuk menuntaskan ritual. Karena itu, tak heran jika di seputar mata air Cikawali yang ada di Situs Astana Gede Kawali banyak ditemukan celana dalam perempuan tergantung di pepohonan maupun berserakan di tanah, terutama pada Selasa malam dan Jum’at malam.

Selain pariwisata, berbagai perkembangan politik Ciamis juga lengkap ada di Harapan Rakyat Online. Sejak penyelenggaaraan Pilihan Kepala Daerah (Pilkada) langsung, beberapa kali Pilkada Ciamis yang menyedot perhatian banyak kalangan banyak diberitakan di HR Online. Terakhir, Pilkada Ciamis tahun 2018. Head to head antara Herdiat Sunarya dengan petahana Iing Syam Arifien mewarnai dunia politik kabupaten Ciamis. Dengan mengusung independensi pers, HR Online memberitakan keduanya secara seimbang.

Sementara pada tahun 2019 ini, Harapan Rakyat Online juga menjadi referensi untuk mereka yang mencari seputar berita Ciamis terkini, terutama referensi perkembangan Pilpres dan Pileg yang akan diselenggarakan 17 April 2019 mendatang.

Jadi Anda yang yang sudah lama tinggal merantau di negeri orang, namun punya kenangan indah dengan kota Ciamis, Anda bisa bernostalgia dengan dengan membuka laman harapanrakyat.com untuk mengetahui seputar berita Ciamis terkini.